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1. Prepara la receta detalladamente con imágenes paso a paso. Incluye tu etiqueta con la fecha en la presentación final de la receta. |
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Este pastel lo hago con la receta base de la clase, y para ellos uso los siguientes ingredientes:
✓ 100 G de harina de trigo
✓ 100 G de Azúcar
✓ 2 huevos
✓ 100 G de mantequilla
✓ 15 G de Cacao
✓ 1/2 cucharadita de Polvo para hornear
✓ Leche liquida C/N
✓ 1/2 cucharadita de vainilla
Opcional: 2 cucharadas de Dulce de leche y lluvia de chocolate para decorar.
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✓ Iniciamos mezclado el azúcar con la mantequilla.
✓ Luego vamos a a agregar los huevos uno a uno y batimos muy bien.
- Luego viene el turno de agregar el Cacao, el polvo para hornear y la harina de trigo todos estos ingredientes debemos pasarlos por el colador.
✓ Vamos a mezclar bien y poco a poco le vamos a agregar la leche líquida que sera la cantidad necesaria para hidratar la mezcla.
✓ Preparamos un molde, y allí agregamos la mezcla para llevar al horno por unos 35 minutos, ya que nuestro pastel es pequeño.
✓ Llevamos al horno la mezcla a 175 °C por unos 35 minutos
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✓ Una vez este listo sacamos del horno y dejamos reposar.
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✓ Luego desmoldamos en una base para decorar.
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✓ Yo decidí agregar dulce de leche y lluvia de chocolate, por encima para decorar y hacer un buena presentación.
✓ Y así quedó mi pastel de chocolate.
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2. Enumera los precios de los ingredientes que usaste para hacer la receta, uno por uno |
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| Ingredientes | Precio en $ | Precio en Steem |
|---|---|---|
| Harina | 1.46$ | 10 steem |
| Azúcar | 0.29 $ | 2 steem |
| Huevos | 0.58$ | 4 steem |
| Mantequilla | 0.48$ | 3 steem |
| Leche | 0.29 $ | 2 steem |
| Cacao | 0.48$ | 3 steem |
| Polvo para hornear | 1$ | 6 steem |
| Dulce de leche | 0.29$ | 2 steem |
| Lluvia de chocolate | 0.48$ | 3 steem |
3. ¿Es tu primera vez preparando un pastel de chocolate? ¿O ya lo has hecho antes? |
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Si, está es mi primera vez, ya he hecho pastel de vainilla antes pero no había hecho de chocolate, y es muy fácil y queda muy sabroso. Revise la receta de la clase paso a paso para no equivocarme en los ingredientes y me resultó muy fácil.
Me animé porque varios amigos Steemians me invitaron entre ellos @jesusbar23 @pandora2010 y @karianaporras y como vi que ellos hicieron un extraordinario trabajo asumí el reto de hacer el pastel por primera vez. Y estoy muy feliz con el resultado
Además mi mamá me dió un tip y me dijo que agregara la leche caliente para hacer que el pastel quedaba suave y húmedo. Y me funcionó bien porque el pastel quedó muy suave.
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4. Explica la importancia del cacao en polvo/chocolate en polvo usado en el pastel. Además, ¿por qué usas menos cacao en polvo que harina? |
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El Cacao o chocolate es el encargado de darle Sabor y color particular al pastel de chocolate, es sumamente importante ya que sin él el pastel no sería un pastel de chocolate. Este Ingrediente es fundamental para que el pastel quede increíble.
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Ahora bien se Usa menos cacao que harina porque el cacao es un polvo y absorve los liquidos, y en conjunto con la harina podría resecar la mezcla y quedar un pastel seco, y hasta duro, por otra parte el cacao tiene un sabor muy intenso y tiende a amargar por eso hay que usarlo en cantidades justas.
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Presentar una excelente creatividad. |
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Y hasta aquí mi participación quiero invitar a participar a @adriancabrera @mayberling @mariami hasta la próxima!!!
Por aquí anexo mi logro 1 para cualquier verificación de mi identidad: Este Soy Yo
Hola Oswaldo.
Me alegro verte participando con el pastel de chocolate, que por cierto se ve super bueno y muy bonito, podemos hacer un intercambio cuando nos veamos en persona 😂.
Éxitos y Muchas Bendiciones...🙏🏻
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Excelente Oswaldo te quedó increíble y con ese toque de lluvia de chocolate y dulce leche de seguro que quedó increíble de sabor, me encantó cómo describistes ese pasos a paso, te quedó genial tu publicación.🫡
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Está torta se ve súper buena y esponjosa ya se que me vas a guardar cuando vuelva a Maracay 😂😂😂
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Hola Oswaldo
Que rica se ve tu torta, me imagino que de sabor debió quedar igual, a esta hora seguro ya no les debe de quedar. Excelentes fotografias.
Suerte en la dinámica
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