হ্যালো বন্ধুরা

আ ^{_{মার বাংলা ব্লগের সকল সদস্যকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন।}}

আপনারা সবাই কেমন আছেন। আশা করি মহান আল্লাহ তায়ালার রহমতে আপনারা সবাই অনেক ভালো আছেন। আমিও মহান আল্লাহ তায়ালার ও আপনাদের দোয়ায় অনেক ভালো আছি

প্রতিদিনের মতো আজও আপনাদের মাঝে এসে হাজির হলাম নতুন একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে। কিছুদিন আমি আপনাদের মাঝে উপস্থিত থাকতে পারিনি কারণ অনেক অসুস্থ ছিলাম। মহান আল্লাহ তায়ালার রহমতে এবং আপনাদের দোয়ায় আজ আমি অনেক টাই সুস্থ । আপনাদের মাঝে ফিরে আসতে পেরে অনেক ভালো লাগলো। আজ আমি আপনাদের মাঝে অনেক সুস্বাদু এবং মজাদার তালের বড়া পিঠার রেসিপি শেয়ার করবো। তালের বড়া পিঠা খেতে অনেক মজা লাগে। এই পিঠা আমাদের বাসায় সবাই খেতে অনেক পছন্দ করে। খুব অল্প উপকরণ দিয়ে মজাদার এই পিঠার রেসিপি তৈরি করা যায়। এই পিঠা খেতে একটু নরম তুলতুলে ও শক্ত হয়ে থাকে এর জন্য আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। ‌ আশা করি আমার আজকের তালের বড়া পিঠার রেসিপি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। তাহলে বন্ধুরা দেরি না করে চলুন দেখে নেওয়া যাক মজাদার আজকের তালের পিঠার রেসিপি।

রান্না করার প্রক্রিয়া

ধাপ ১

প্রথমে তালের রস আমি পরিষ্কার একটি পাত্রের মধ্যে দিয়ে নেই পিঠা তৈরি করার জন্য।

ধাপ ২

এরপর তালের রসের মধ্যে আমি পরিমান মতো চিনি দিয়ে নেই। এরপর কাঁটা চামচ এর সাহায্যে ভালোভাবে মিশিয়ে নেই।

ধাপ ৩

চিনি ভালো ভাবে মিশিয়ে নেওয়ার পর পরিমান মতো চালের গুঁড়া এবং আটা দিয়ে নেই। এরপর ভালো ভাবে মিশিয়ে নেই।

ধাপ ৪

পরিষ্কার একটি কড়াই চুলার মধ্যে বসিয়ে দেই। এরপর পরিমান মতো তেল কড়াই এর মধ্যে দিয়ে ভালো ভাবে গরম করে নেই।

ধাপ ৫

ভালো ভাবে তেল গরম করে নেওয়ার পর তালের রসের পিঠা গুলো কড়াই এর মধ্যে দিয়ে নেই।

ধাপ ৬

তালের পিঠা গুলো দুদিকে ভালো ভাবে হয়ে এলে পরিষ্কার একটি প্লেটের মধ্যে নামিয়ে নেই।

অবশেষে তৈরি হয়ে এলো সুস্বাদু তালের বড়া পিঠার রেসিপি। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের সবার অনেক ভালো লাগবে। যদি আপনাদের কাছে ভালো লাগে তাহলে আপনারা আপনাদের মহা মূল্যবান মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে জানাবেন।

আমি মোছাঃ ববিতা আক্তার বিথী। আমার ইউজার নেম @bobitabobi। আমি পেশায় একজন ছাত্রী। বাংলাদেশ আমার জন্মভূমি। বাংলা ভাষা আমার মাতৃভাষা। এই বাংলায় জন্মগ্রহণ করে আমি নিজেকে অনেক গর্বিত মনে করি। আমার ভালো লাগে বাংলায় কথা বলতে। এই বাংলার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপভোগ করতে। আমার জন্য দোয়া করবেন এবং আমার পাশে থাকবে। আমি যেন আগামীতে আরো অনেক সুন্দর পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে এসে উপস্থিত হতে পারি। আপনারা সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। কোন ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।

ধন্যবাদ সবাইকে