আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটি বন্ধুরা
আমি @fatema001 বাংলাদেশ থেকে
আজ মঙ্গলবার ,২২ এপ্রিল ২০২৫
আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধু গণ আপনাদের সবাইকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। কেমন আছেন আপনারা সবাই। আশা করছি আপনারা সবাই সুস্থ ও ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ, আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের মতো আজকে আবার আপনাদের মাঝে নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়ে গেলাম। আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব একটি রেসিপি পোস্ট। প্রতি সপ্তাহে যেকোনো ধরনের একটি রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করার চেষ্টা করি। আজকে আমি এই সু সাথে সেমাই রান্নার রেসিপি আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করব। পরোটা অথবা রুটি দিয়ে সেমাই রান্না খেতে ভীষণ মজা লাগে। তাছাড়া মাঝেমাঝে আমি এমনিতেই সেমাই রান্না করে খাই। দুধ, চিনি ,কিসমিস, বাদাম এগুলো দিয়ে সেমাই রান্না করলে খেতে ভীষণ মজা লাগে। আপনাদের মাঝে যে রেসিপিটা শেয়ার করেছি এটা খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিল। আমাদের পরিবারের সবাই সেমাই রান্না বেশ পছন্দ করে। তাই মাঝে মাঝেই সেমাই রান্না করা হয়। আপনাদের কাছে সেমাই রান্না খেতে কেমন লাগে সেটা অবশ্যই জানাবেন। কিভাবে আমি সম্পূর্ণ রেসিপি টা তৈরি করলাম সেটা এখন আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করছি।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
| ক্রমিক নম্বর | নাম |
|---|---|
| ১ | সেমাই |
| ২ | চিনি |
| ৩ | এলাচ, দারুচিনি |
| ৪ | কিসমিস |
| ৫ | বাদাম |
| ৬ | তেজপাতা |
| ৭ | তরল দুধ |
ধাপ-১
প্রথমে আমি একটি পাত্রে পরিমাণ মতো দুধ ও অল্প পরিমাণ পানি মিশিয়ে নিলাম। এরপর দুধটা গরম করতে শুরু করে দিলাম।
ধাপ-২
এরপর এর মধ্যে দিয়ে দিলাম এলাচ তিনটা, কয়েক টুকরো দারচিনি আরেকটু বেশি করে কিসমিস ও বাদাম।
ধাপ-৩
তারপর এরমধ্যে দুইটা তেজপাতা দিয়ে ভালোভাবে নাড়াচাড়া করে কিছুক্ষণ জ্বাল দিয়ে নিলাম।
ধাপ-৪
এরপর চার চামচ চিনি দিয়ে দিলাম। এখানে আমি বড় চামচ করে চিনি দিয়েছি। আপনারা আপনাদের স্বাদ অনুযায়ী চিনি দিতে পারেন। এরপর চিনি গলে যাওয়া পর্যন্ত ভালোভাবে নাড়াচাড়া করতে হবে।
ধাপ-৫
দুধ কিছুক্ষণ জ্বাল দিয়ে ফুটিয়ে নেওয়ার পর এর মধ্যে আমি সেমাই কুচিগুলো দিয়ে দিলাম। সেমাই দেওয়ার পর দুই এক মিনিট রান্না করলে হয়ে যাবে রেসিপি।
ধাপ-৬
সেমাই রান্না হয়ে গেলে একটু পাত্রে রেখে কয়েকটা ফটোগ্রাফি ধারণ করে নিলাম। এরপর আপনাদের মাঝে সুন্দর করে উপস্থাপন করার চেষ্টা করেছি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকের এই রেসিপিটা ভালো লাগবে। আপনাদের কাছে কেমন লাগলো সেটা অবশ্যই কমেন্টে জানাবেন। সবার সুস্থতা কামনা করে আজকে এখানে শেষ করছি। পরবর্তীতে নতুন কোন পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হবার চেষ্টা করব। আল্লাহ হাফেজ।
আমি মোছাঃ ফাতেমা খাতুন। আমি এই প্লাটফর্মে ২০২৩ সালের জুন মাসের ২৩ তারিখে যুক্ত হয়েছি। আমি বিবাহিত। আমার একটি ছেলে আছে। আমার শখ বিভিন্ন জায়গায় ঘুরতে যাওয়া। বিভিন্ন ধরনের নতুন নতুন রেসিপি এবং রঙিন কাগজ ব্যবহার করে যেকোনো ধরনের জিনিস তৈরি করতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে।প্রাকৃতিক সৌন্দর সহ বিভিন্ন ধরনের আর্ট করতে ও আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আমার বাংলা ব্লগে কাজ করতে পেরে আমি অনেক আনন্দিত।।
VOTE @bangla.witness as witness
OR
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
https://x.com/MstFatema137069/status/1914536556247097600?t=ns07LByPoMPFZdQdelHT6Q&s=19
https://x.com/MstFatema137069/status/1914537151846662554?t=fi-VPlm5XT71ZyTleNoZAw&s=19
https://x.com/MstFatema137069/status/1914537748381438362?t=aDReevaPZ86795rn1ik4CQ&s=19
https://x.com/MstFatema137069/status/1914538437656379771?t=xEcIhSzi0_HxI6mBW1NINQ&s=19
https://x.com/MstFatema137069/status/1914539299820986824?t=a2XvRFxdJleqZ-O4SX8UEQ&s=19
https://x.com/MstFatema137069/status/1914539883923906809?t=IZHVmekJS_Izza7f5EQa2g&s=19
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
রুটি দিয়ে সেমাই খেতে ভালো লাগে এবং মুড়ি দিয়েও আমার কাছে সেমাই খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। আপনি মাঝে মাঝেই সেমাই রান্না করে খান যেন ভালো লাগলো। লোভনীয় হয়েছে আপনার রেসিপিটি। ধাপে ধাপে সেমাই রন্ধন প্রণালী চমৎকার সুন্দরভাবে আমাদের সঙ্গে ভাগ করে নিয়েছেন ধন্যবাদ আপনাকে লোগো নিয়ে রেসিপিটি আমাদের সঙ্গে ভাগ করে নেয়ার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মুড়ি দিয়ে কখনো সেমাই খাওয়া হয়নি। একদিন এভাবে খেয়ে দেখব। ধন্যবাদ আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
যেকোনো মিষ্টি জিনিস খেতে সকলেরই ভালো লাগে। আজ আপনি খুবই মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু।সেমাই আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার।কিসমিস বাদাম দিয়ে খুবই মজা করে সেমাই রান্না করেছেন। যা দেখে ভীষণ খেতে ইচ্ছা করছে। বেশ লোভনীয় লাগছে আপনার তৈরি করা রেসিপিটি। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমারও বেশ ভালো লাগে সেমাই রান্না খেতে। ধন্যবাদ আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অনেক মজাদার একটা রেসিপি দেখলাম। যেটা খেতে সবাই অনেক পছন্দ করে বলে আমার মনে হয়। আমার কাছে তো এটা অনেক বেশি ভালো লাগে। মাঝেমধ্যে কিন্তু এরকম খাবার গুলো তৈরি করে খেতে অনেক ভালো লাগে। কেন যে এখন এটা দেখিয়ে লোভ লাগিয়ে দিলেন। নিশ্চয়ই অনেক মজা করে খাওয়া হয়েছিল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সেমাই অনেক সুস্বাদু একটি খাবার। আমার খুবই ভালো লাগে সেমাই খেতে তবে ঈদের সময় যখন সেমাই রান্না হয় তখন সেই সেমাইয়ের স্বাদ যেন আরও বেশি ভালো লাগে। আজকেও আপনার রান্না করা সেবাই দেখে অনেক বেশি লোভ হচ্ছে। দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সেমাই খেতে আমার কাছে খুব ভালো লাগে। আজকে আপনি মজার সেমাই রেসিপি করেছেন। তবে সেমাই রেসিপির সাথে কিসমিস বাদাম এগুলো দিলে খেতে বেশ মজাই লাগে। তবে আপনার মত পরোটা এবং রুটি দিয়েছে সেমাই খেতে আমার কাছে ভালো লাগে। মজার সেমাই রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit