কেমন আছেন সবাই। আশা করছি খুবই ভালো আছেন সুস্থ আছেন। আমিও ভালো আছি সুস্থ আছি আপনাদের আশির্বাদে ও সৃষ্টি কর্তার কৃপায়।
আমি @shapladatta বাংলাদেশ থেকে। আমার বাংলা ব্লগের একজন ভেরিফাই নিয়মিত ইউজার। আমি গাইবান্ধা জেলা থেকে আপনাদের সঙ্গে যুক্ত আছি।

আজ আমি আপনাদের সাথে ভাগ করে নেবো সোনালী মুরগির রেসিপি । আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।
মুরগী মাংস সবার পছন্দের খাবার। আমাদের বাড়িতে মুরগির মাংস মাঝে মাঝেই রান্না হয়। মুরগির মাংস রান্না করি কিন্তু রেসিপি করা হয় না। মুরগির মাংস আমি খাই না সেজন্য হয়তো বা রেসিপি করার রুচি কম। তো আজকে সোনালী মুরগি রান্না করেছে এবং তাই আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করছি।

১.সোনালী মুরগির মাংস
২.জিরাবাটা
৩.আদা বাটা
৪.রসুন বাটা
৫.পেঁয়াজ কুচি
৬.লবণ
৭.হলুদ
৮.মরিচের গুড়া
৯.চিকেন মসলা

প্রথম ধাপ

প্রথমে মুরগির মাংস কেটে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিয়েছি।

দ্বিতীয় ধাপ

এখন চুলায় কড়াই বসিয়েছি ও তাতে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে গরম করে নিয়েছি ও গোটা জিরা পেঁয়াজ কুুঁচি দিয়েছি।

তৃতীয় ধাপ

এখন পেঁয়াজ কুচি গুলো হালকা ভেঁজে নিয়েছি ও তাতে মুরগির মাংস গুলো দিয়েছি।

চতুর্থ ধাপ

এখন মুরগির মাংসে লবণ হলুদ ও মরিচের গুড়া দিয়েছি।

পঞ্চম ধাপ

এখন মাংস নারাচারা করে মিশিয়ে নিয়েছি।

ষষ্ঠ ধাপ

এখন মাংসে বাটা মসলা গুলো দিয়েছি।

সপ্তম ধাপ

এখন মুরগির মাংসের মশলা দিয়েছি।

অষ্টম ধাপ

এখন মাসলা সহ মাংস কষিয়ে নিয়েছি।

নবম ধাপ

কষিয়ে নেওয়া পর পরিমাণ মতো জল দিয়ে ফুঁটিয়ে রান্না করেছি।

দশম ধাপ

রান্না করা হয়েছে তাই নামিয়ে নিয়েছি।

পরিবেশন

এই ছিলো আমার আজকের মজাদার সুস্বাদু সোনালী মুরগির রেসিপি। আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে। আজকের মতো এখানেই শেষ করছি আবারও দেখা হবে অন্য কোন নতুন পোস্টের মাধ্যমে।
সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন সুস্থ ও নিরাপদ থাকুন।

টাটা

পোস্ট	বিবরণ
পোস্ট তৈরি	@shapladatta
শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	OppoA95
লোকেশন	বাংলাদেশ

আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।

---

---