Las tortas de chocolate son un postre extraordinario y totalmente delicioso... Ideal para cualquier celebración, para compartir e incluso para disfrutarlos en solitario.

Soy de las que ama las tortas y soy de las que ama el chocolate... Pero cuando se combinan da como resultado uno de los postres más deliciosos existentes.

Así pues que hoy decidí preparar un pastel de chocolate...

los ingredientes que utilicé son:

🍫 Chocolate
🥚 Huevos
🤍 Harina de trigo
🧈 Mantequilla
💧 Agua y vinagre
🍚 Azúcar

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Para preparar mi torta tomé un bol grande y agregué los 100 gramos de mantequilla y los 100 gramos de azúcar, con la ayuda de una batidora eléctrica mezclé ambos ingredientes, hasta obtener una crema clara y cremosa.

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A la mezcla le incorporé las dos yemas de huevo y continúe batiendo.

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Luego fue momento de incorporar un chorrito de vainilla y seguir batiendo.

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Luego tomé 100 gramos de harina de trigo con leudante y con la ayuda de un colador cernir la harina sobre la mezcla, seguí batiendo.

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Luego le incorporé a la mezcla un vasito de agua de 5 onzas y un chorrito de vinagre.

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Derretí las gotas de chocolate y se las agregué a la mezcla, ya que no utilicé cacao en polvo.

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Batí las claras de huevo a punto de nieve y se las incorpore a la mezcla de chocolate.

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Cómo la mezcla es poca decidí utilizar una olla en vez de la tortera, la preparé colocandole aceite y harina, luego puse la mezcla y la coloqué en el horno hasta que al meterle un palillo de madera este salió limpio.

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Cuando la torta estuvo lista, la desmolde, coloque en un plato... Y así estuvo listo mi pastel de chocolate!!!

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Precio de los ingredientes utilizados

Ingrediente	Precio en Bs	Precio STEEM
🍫 Gotas de Chocolate	227.00 bs	15.434
🥚 Huevos	25.00 bs c/u	1.699 c/u
🤍 Harina de trigo	90.00 bs	6.119
🧈 Mantequilla	146.00 bs	9.923
🍚 Azúcar	103.00 bs	7

¿Es la primera vez que preparas un pastel de chocolate? ¿O ya lo has hecho antes?

Me gusta mucho preparar tortas, incluso me quedan muy bien aunque siempre realizó la preparación con aceite en vez de mantequilla.

Así que es primera vez que preparo una torta de chocolate con mantequilla y la verdad me encantó el resultado.

Explica la importancia del cacao en polvo/chocolate en polvo usado en el pastel. Además, ¿por qué usas menos cacao en polvo que harina?

Es un pastel de chocolate es imprescindible utilizar el chocolate, ya que es el ingrediente estrella... El cacao o chocolate debe utilizarse en menor medida pues este es muy amargo, y el sabor resultante sería muy invasivo.

Aunque yo no usé cacao o chocolate en polvo, ya que dónde vivo venden unas gotas de chocolate oscuro a muy buen precio y el resultado en los postres es increíble.

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Con esta publicación me uno al SLC-S24/W2 | Pastel de chocolate auspiciado por nuestra amiga @m-fdo

Invito muy especialmente a mis amigos @sol02, @elider11 y @terelife para que se unan a la diversión, y a todos los usuarios en general porque participar en estas iniciativas son las que fortalecen a la comunidad y a la plataforma en general.

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Nota:

• Portada con foto personal y editada en app Inshot.

• Todas las demás fotografías utilizadas son originales y de mi galería personal.

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Aquí encontraras un poco mas de mi, Esta soy yo. "Una pagina importante de The Diary Game"