Saludos, Steemians

imagen editada en canva

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Estoy nuevamente por aquí compartiendo mi participación esta tercera semana del desafió. Ahora, con una nueva propuesta pastel de cinta. La receta es bastante sencilla, así que, les comparto mi participación:

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Prepara la receta detalladamente con imágenes paso a paso. Incluye tu etiqueta con la fecha en la presentación final de la receta.

A continuación les comparto el paso a paso de mi pastel de cinta:

Ingredientes para el pastel

Mantequilla 150g
Azúcar 150g
Harina 150g
Huevos 3
Polvo de hornear 1 1/4 cucharadita
Vainilla 1 cucharadita
Colorante rojo, verde

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Ingredientes a para el glaseado

Mantequilla 30g
Azúcar glas 90g

Ingredientes para el pastel	Ingredientes para el glaseado

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Paso a paso

Paso 1 para dar inicio a esta preparación, lo primero que hacemos es tomar un bol y agregamos la mantequilla y el azúcar, batimos hasta cremar muy bien estos ingredientes.

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Paso 2 Ahora, es el momento de agregar los huevos a la mezcla; los agregamos uno a uno y batimos hasta integrar muy bien.

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Paso 3 Le damos sabor a nuestra mezcla agregando la vainilla; volvemos a batir hasta integrar.

Luego, una vez tamizada la harina con el polvo de hornear agregamos a la mezcla; con la ayuda de una paleta, integramos con movimientos envolventes.

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Paso 4 Ahora, para preparar las capas del pastel, separamos la mezcla en dos partes iguales, agregamos el colorante alimentario y mezclamos bien hasta que tome el color que deseamos.

Agregamos la mezcla al molde previamente enmantequillado y enharinado; llevamos al horno a 170C por 40 minutos aproximadamente; recordemos que el horno debe estar precalentado. Como solo tengo un molde, lleve al horno primero la mezcla roja y luego la verde.

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Paso 5 Una vez que tengamos nuestro pastel listo, retiramos del horno, esperamos unos minutos para desmoldar y luego dejamos enfriar un poco.

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Paso 6 seguidamente, preparamos el glaseado de nuestro pastel, agregamos la mantequilla a un bol y batimos; luego agregamos el azúcar glas y mezclamos bien.

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Paso 7 tomamos una de las capas que hemos preparado y agregamos el glaseado; solo le agregamos una capa fina.

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Paso 8 para finalizar; tomamos la otra capa del pastel y lo colocamos encima capa que tiene el glaseado; presionamos un poco para que nos quede perfecto nuestro pastel. Decore un poco con azúcar glas roja y de esta forma tenemos listo un hermoso y delicioso pastel de cinta.

resultado final

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¿Qué dificultades encontraste al preparar esta receta?

No tuve ningún inconveniente al preparar el pastel, ya que, a medida que vamos practicando una receta, además de hacerla más rápido, obtenemos mejores resultados. Esta es la tercera semana que preparamos esta receta con diferentes variaciones, así que cada vez el resultado será más fácil y mejor.

La única complicación que tuve fue al momento de hornear, ya que solo dispongo de un molde pequeño y tuve que hornear en dos tandas; sin embargo, aparte de eso no tuve dificultad.

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Explica la importancia de cada uno de los ingredientes que usaste para hacer este pastel.

Mantequilla: este ingrediente le aporta suavidad y sabor al pastel; además, ayuda a crear una textura esponjosa.

Huevos: ayuda a unir todos los ingredientes de la mezcla de un pastel, le proporcionan estructura a la masa, es decir, le da firmeza.

Azúcar: le aporta sabor y textura al pastel, el azúcar es lo que crea la costra dorada en la superficie del pastel.

Harina: es el ingrediente principal del pastel, aporta consistencia a la masa.

Polvo de hornear: ayuda a que el pastel se eleve durante el horneado; así el resultado es más esponjoso.

Vainilla: le aporta sabor y un aroma delicioso al pastel.

Colorante alimentario: le da color y un atractivo visual al pastel. Aunque este es un ingrediente opcional, a muchas personas les llama la atención un pastel lleno de colores.

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Si tuvieras la oportunidad de compartir este delicioso pastel con un amigo de Steemit, ¿con quién lo compartirías? Explica por qué lo elegiste.

En esta oportunidad, para compartir este delicioso pastel de cinta, elijo a mi amiga y compañera de equipo en Iron, @mvchacin. Ella es menos dulcera que yo porque es una mujer fitness, pero hace unas tortas y galletas que, aunque no las he probado, se ven deliciosas, ella me ha invitado muchas veces a que vaya a su casa, pero no he podido.
Ahora soy yo la que la invitó a ella a que venga a visitarme y a disfrutar de este pastel, estoy segura que pasaríamos un lindo día conversando de todo un poco. Amiga espero aceptes la invitación; hasta podemos ir a la playa, no queda tan cerca pero tampoco tan lejos; yo te invito, gastos pagos, jaj.

delicioso pastel de cinta

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Listo el pastel de cinta

pastel de cinta

Esto ha sido toda mi participación,"Hasta otra oportunidad "

Invito a @crismenia @eglis @dasudi

Imágenes propias tomadas con mi teléfono redmi 10, la de portada editada en canva